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控制高血壓從科學(xué)限鹽開始

來源:漯河日?qǐng)?bào) 時(shí)間:2023-12-29 08:45:00 點(diǎn)擊: 今日評(píng)論:

   高血壓治療的基石是生活方式的干預(yù),限鹽是其中至關(guān)重要的一條。國家衛(wèi)生健康委印發(fā)的《成人高血壓食養(yǎng)指南(2023年版)》對(duì)高血壓患者的日常食養(yǎng)提出5條建議:減鈉增鉀,飲食清淡;合理膳食,科學(xué)食養(yǎng);吃動(dòng)平衡,健康體重;戒煙限酒,心理平衡;監(jiān)測血壓,自我管理。

  《成人高血壓食養(yǎng)指南(2023年版)》建議高血壓患者每日食鹽攝入量逐步降至5克以下。

  科學(xué)限鹽要從以下幾個(gè)方面入手:

  一要有限鹽的意識(shí)。高血壓患者及其家人都要有限鹽的意識(shí),知道每人每天的食鹽攝入量不應(yīng)超過5克,并且從思想上重視這件事。備好控鹽勺,烹飪食物時(shí)盡量使用控鹽勺來取鹽,避免用鹽過量。

  二要注意“隱性鹽”。每人每日食鹽攝入量5克以下是指全部鹽,包含“隱性鹽”。富含“隱性鹽”的食品有哪些呢?調(diào)味品,比如醬油、生抽、豆瓣醬、辣椒醬、豆豉油、蠔油、雞精、味精等;腌制食品,如榨菜、鹽菜、酸豆角、豆腐乳、腌魚、腌肉等;果脯蜜餞食品,如話梅、溜溜梅等;加工食品,如火腿腸、培根、臘魚、臘肉等。

  三要提高鉀的攝入量。增加鉀的攝入量可降低血壓。建議增加富含鉀的食物(如新鮮蔬菜、水果、豆類)的攝入量。當(dāng)然要注意腎功能??梢詫⑷c食鹽調(diào)整為高鉀低鈉食鹽。
責(zé)編:翟柯   編審:陳向黨  終審:汪中東

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