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吃素不一定能降血脂

來源:漯河晚報(bào) 時(shí)間:2017-10-17 09:14:00 點(diǎn)擊: 今日評(píng)論:

  很多人認(rèn)為,素食肯定有利于改善血脂異常,實(shí)際上,膽固醇的來源三分之一是由食物生成,三分之二由體內(nèi)自身合成。影響血脂合成和代謝的因素相當(dāng)復(fù)雜,機(jī)體內(nèi)已經(jīng)出現(xiàn)胰島素抵抗、脂肪代謝紊亂的患者,只控制肉類攝入未必能改善血脂異常。

  不少高血脂患者都存在這樣的飲食誤區(qū):一是不吃肉,其他食品卻來者不拒;二是不吃葷油,但植物油攝入超標(biāo)。事實(shí)上,面包、甜品等食品膽固醇含量也很高。

  專家認(rèn)為,早期的血脂代謝異??梢酝ㄟ^改變飲食和生活習(xí)慣來改善。首先,控制脂肪、蛋白的攝入量,尤其是動(dòng)物脂肪的攝入量;其次,增加蔬菜、水果特別是粗纖維的攝入,如番茄、大蒜等降脂作用明顯。

  專家不建議高血脂患者完全吃素,而是推薦他們飲食上遵循三高(高纖維、高新鮮度、高植物蛋白質(zhì)含量)、五低(低脂肪、低膽固醇、低鹽、低糖、低酒精)、七分飽的原則。運(yùn)動(dòng)能夠調(diào)動(dòng)人體的自我修復(fù)功能,因此治療高脂血癥最好的辦法是運(yùn)動(dòng)。
                                                                                                                           責(zé)任編輯:翟柯

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