為切實加強學校食品安全監(jiān)管，保障廣大師生飲食安全，嚴防食物中毒事件發(fā)生。2016年11月28日上午，由漯河市郾城區(qū)食品安全辦公室、區(qū)食藥監(jiān)局、區(qū)教體局及鎮(zhèn)政府組成的校園食品安全督查組對裴城鎮(zhèn)初級中學落實食品安全管理責任，學校食堂經(jīng)營者主體責任落實情況進行了全面督查。

　　在檢查中，郾城區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局的專家從索證索票、臺帳建立、原料存貯、餐飲具清洗消毒設施配備、餐飲具保潔、人員健康證明持有及管理、食品留樣等各環(huán)節(jié)進行了檢查。同時，督查組還認真聽取學校食堂負責人和學校管理人員對食品安全管理情況的匯報，并深入原材料儲藏間、食品加工操作間，重點對原材料倉庫、冷藏柜、消毒和留樣記錄等涉及到食品安全的關鍵環(huán)節(jié)進行了細致檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題專家當場指出，現(xiàn)場反饋，督查組強調(diào)，學校要牢固樹立“安全第一、質量第一”的意識，進一步加強食堂食品、環(huán)境衛(wèi)生管理，按要求把工作做細致、做扎實，進一步提升學校校園衛(wèi)生和食品安全工作水平，確保廣大師生身體健康。

　　通過開展此次督查，進一步強化了學校負責人和學校食堂負責人的食品安全責任意識、自律意識，提高了學校的食品安全管理水平，促進了該校食品安全保障工作的不斷改進和提升。
                                                                                                                           責任編輯：翟柯