近年來，我市圍繞畜牧產業(yè)提質增效、做強優(yōu)質特色畜產品做文章，先后被評為全省生態(tài)畜牧業(yè)試驗示范市、國家級出口農產品（豬肉及其制品）質量安全示范區(qū)。今年，我市將以“畜產品質量提升年”為核心，從飼喂端發(fā)力，著力推進喂養(yǎng)轉型升級和畜產品供給側結構性改革，大膽探索種植、養(yǎng)殖“一條龍”的特色畜牧經濟產業(yè)鏈。
創(chuàng)新推出高品質肉 催生畜牧產業(yè)新的經濟增長點
從源頭到餐桌打造特色優(yōu)質畜產品，漯河當上了優(yōu)化畜產品產業(yè)結構的“先鋒官”。1月17日，漯河市高品質肉戰(zhàn)略聯盟信息發(fā)布暨品鑒會隆重舉行。會上，一種高端養(yǎng)生豬肉面世，這些豬肉來自于用構樹莖葉、桑葉等作為飼料養(yǎng)殖的豬。與會專家、嘉賓現場品嘗后連連稱贊：“從來沒有吃過口感這么好的豬肉。”當時參會的《中國食品安全報》副社長李標告訴記者：“如今人們食品安全意識不斷增強，安全、營養(yǎng)、味道好、健康優(yōu)質的高品質豬肉恰恰能滿足消費者的需求。”對此，《河南日報》、省人民政府網站等省級媒體爭相報道。
我市畜牧專家告訴記者，現在國內外畜產品消費逐漸向優(yōu)質安全和中高端市場轉型，漯河創(chuàng)新推出的高品質肉是以優(yōu)質安全為前提、以綠色有機為方向的畜產品及肉類制品。由此催生出的畜牧產業(yè)新的經濟增長點更是令人振奮：生豬最低出肉率為74%，毛豬每頭平均按210斤計，那么每頭豬可出肉150多斤。目前，我市年均出欄生豬300多萬頭，如果這些生豬均采用構樹莖葉、桑葉等喂養(yǎng)，每斤豬肉可多賣5到10元。那么，僅此一項，我市豬肉銷售每年就可在以前的基礎上增收20多個億，可為當地凈增幾億元的稅收。
踐行綠色多產業(yè)融合發(fā)展理念 促進畜牧產業(yè)轉型升級
如此可觀的經濟增長點的背后，是高端養(yǎng)生豬肉催生的畜牧產業(yè)轉型升級。
經農業(yè)部農產品檢測中心檢測，用構樹莖葉生物發(fā)酵處理后養(yǎng)殖的生豬，相比普通全價飼料豬肉，其鈣、氨基酸等含量均得到不同程度的提高，是歐美發(fā)達國家最推崇的綠色、生態(tài)、安全農副產品。更難得的是，其所含的歐米伽-3多元不飽和脂肪酸含量高達3%，在此之前，這種營養(yǎng)成分只存在于深海魚油等高端保健品中。
隨著構樹、桑葉等通過飼喂端變革喂養(yǎng)的逐步推廣完善，漯河的農業(yè)正面臨著一場革命——高品質肉催生出的畜牧產業(yè)鏈轉型升級，公司+農戶+市場，規(guī)模種植、養(yǎng)殖、加工“一條龍”。
一是帶動規(guī)模種植產業(yè)高效發(fā)展。在舞陽縣太尉鎮(zhèn)尉集村，漯河市天農源實業(yè)有限公司種植了100多畝構樹。該公司的李夢軍給記者算了一筆賬：一次種植，20年不用管，每年畝收入4000元左右。“今年計劃在全市發(fā)展1萬畝構樹種植基地。”李夢軍說。
二是帶動養(yǎng)殖產業(yè)轉型升級。不僅種植成規(guī)模，養(yǎng)殖產業(yè)更是如虎添翼。2016年秋開始在我市種植蛋白桑的河南世紀天緣生態(tài)科技有限公司負責人孫增輝告訴記者，目前他們在我市種植有3000多畝的蛋白桑種植基地。桑葉畝產6噸～7噸，畝效益可達幾千元。目前，與他們合作的豬場有22個。而該公司可滿足5000畝地桑葉加工的蛋白桑生物飼料工廠目前正在籌建中，預計今年6月可投產。
正如曾參加漯河市高品質肉戰(zhàn)略聯盟信息發(fā)布暨品鑒會的專家說的：養(yǎng)生、健康、市場行情好，這是一個產業(yè)融合發(fā)展、增加農民收入的好項目。多年來，漯河主要以糧食生產、優(yōu)質果蔬和畜牧養(yǎng)殖為主，種養(yǎng)結構單一，特別是在糧價低收益少、普通畜禽賣不上好價錢的當下，大力發(fā)展構樹、桑樹種植，促進養(yǎng)生畜禽規(guī)模擴大，生產高附加值農副產品，不僅可以破解增產不增收的難題，而且還可以擴大現代特色農業(yè)規(guī)模。
打造全國品牌 提升食品名城影響力
據悉，作為種植養(yǎng)殖產業(yè)聯盟開發(fā)單位，康京構北京科技有限公司將在漯河建現代化構樹育苗基地和飼料加工廠，計劃在全市發(fā)展10萬畝構樹種植基地，助推我市“糧改飼”基地建設，實現農業(yè)結構的優(yōu)化調整。
“隨著構樹、桑樹種植面積和其生物飼料加工規(guī)模的擴大，我們將通過聯盟，推動合作，擴大漯河種養(yǎng)產業(yè)抱團兒發(fā)展，實現共贏，不僅讓這種優(yōu)質高端肉品滿足當地市場供應，還要走出漯河、走出河南，將漯河打造成聞名全國的高品質肉基地。”市畜牧局相關負責人表示。
“毫無疑問，這是一個促進養(yǎng)殖安全的好項目?？梢悦闇蕛?yōu)質、綠色、生態(tài)、安全的目標，推進高品質肉產業(yè)的長足發(fā)展。”河南省畜類動物疫病與獸藥殘留檢測工程研究中心主任趙林萍告訴記者，漯河作為中國首家食品名城，創(chuàng)新推出優(yōu)質安全、綠色健康的高端放心豬肉，不僅滿足了市場的需求，也進一步提升了漯河食品名城的影響力和知名度。
責任編輯：翟柯
